Chocolaterie.jpeg

Thierry Noessen is een echt gepassioneerde man. Leef elke dag alsof het de laatste is. Gewoon, gepassioneerd door chocolade en met enorm respect voor de ambachtslieden die met hem werken, om het beste te verkrijgen, altijd te verbeteren en op te vallen door kwaliteit. Zodat deze momenten van perfectie op een meer toegankelijke manier plaatsvinden.

Hij ondersteunt regelmatig ambachtslieden en ecologisch verantwoorde plantages. Als pionier in 100% biologische chocolade moedigt hij verantwoorde teelt aan, met interesse in actie tegen genetisch gemodificeerde organismen. Bij WOLF zijn het de cacaobonen die de gesublimeerde aroma's doen schitteren voor een uitzonderlijke chocolade. Van de cacaoboom tot het loket van de chocolatier.

14.jpg